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Foto Piri Piri Grill am Barfi 2

Das FRANGO PIRI PIRI ist eine typische portugiesische Spezialität, welche man in dieser Form in der Deutschschweiz noch nicht kennt. Es handelt sich um «Fast Food mit Kult». Es ist ein Poulet, das wie ein Schmetterling geöffnet wird und nach dem Grillieren in kleine Stücke zerteilt und mit einer selbst hergestellten Piri-Piri-Sauce (scharfe Chili-Sauce) serviert wird. Dazu serviere ich knusprige Country Cuts.

Zum Dessert empfehle ich ein legendäres Pastel de nata, ein typisches portugiesisches leckeres Puddingtörtchen (auch als Pastel de Belém bekannt),

das zusammen mit einer Bica (portugiesischer Espresso) noch besser schmeckt.

In Portugal gibt es diese an jeder Ecke, fast so wie Sand am Meer.

Beim Degustieren dieser köstlichen Speisen kommt ein Ferienfeeling auf und es ist ein bisschen so als ob man sich inmitten von Lissabon befinden würde …

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© Piri Piri Grill 2018

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